San Paolo Bel Sito, questione mensa – topo. Istituto zooprofilattico: “nessuna contaminazione nel cibo”. L’intervista al sindaco Barone
Nessuna contaminazione è stata riscontrata nel cibo destinato agli alunni. È quanto comunicato dall’Istituto Zooprofilattico con sede a Portici, in merito al caso del topo morto rinvenuto nei contenitori dei pasti per i bambini dell’Istituto Comprensivo G. Costantini. La conferma dell’assenza di contaminazione arriva al termine delle prime analisi effettuate dopo l’episodio che ha scosso la comunità di San Paolo Bel Sito. L’amministrazione comunale, guidata dal sindaco Raffaele Barone, era intervenuta tempestivamente attivando tutti i protocolli previsti in materia di sicurezza alimentare.
In via precauzionale, il primo cittadino aveva disposto la sospensione per dieci giorni della ditta appaltatrice del servizio mensa, così da consentire accertamenti approfonditi e garantire la massima tutela agli alunni. Ai nostri microfoni, Barone ha inoltre riferito quanto emerso dalle verifiche dei NAS, che avrebbero escluso la possibilità che il roditore fosse presente “a monte” del processo produttivo. La ditta, infatti, prepara i pasti, li sigilla in apposite placche e li sottopone a macchinari in grado di rilevare eventuali contaminazioni. Un sistema di controlli che renderebbe improbabile la presenza del topo già in fase di produzione, circostanza ora rafforzata anche dagli esiti dell’istituto zooprofilattico.
