Napoli – La pizza diventa un cappello “O’ cappiell ‘e Pulecenella”

A Napoli nel centro storico della città nasce una nuova “chicca enogastronomica”: “O’ cappiell ‘e Pulecenella“, una pizza a forma di cono, che richiama per l’appunto, la forma del cappello del celebre personaggio napoletano.

Ideata da Alessandro Borella, giovane pizzaiolo di “Bell e Kavr“, la pizzeria e rosticceria che ha aperto i battenti da pochi mesi in zona Pignasecca, precisamente in via Portamedina  7

“O’ cappiell ‘e Pulecenella” è un disco di pasta a forma di cono, che viene prima fritto e poi infornato, può essere farcito in diversi modi: dalla margherita alle varianti bianche, fino al “gusto Alessandro” con provola, mortadella, crema e granella di pistacchio di Bronte.