Casoria – Sequestrano uova di pasqua e colombe senza indicazioni obbligatorie e data di scadenza

A Casoria, i carabinieri insieme ai colleghi del Nas di Napoli hanno sottoposto a controlli un laboratorio per la produzione di dolci in via Benedetto Croce di proprietà di una 49enne di Napoli.

Nell’attività produttiva i militari dell’arma hanno riscontrato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo e varie carenze, igienico sanitarie e strutturali.

Riscontrata, inoltre, l’esposizione di uova di pasqua e colombe a base di cioccolato, realizzati anche su ordinazione, non riportanti le obbligatorie indicazioni qualitative  e quantitative relative a origine, modalità di preparazione, conservazione e data di scadenza.

Sono stati sottoposti a sequestro 105 chilogrammi di prodotti dolciari pasquali e contestate alla titolare violazioni amministrative per 4.500 euro.